Productspecialist Horeca

Als Productspecialist Horeca ontwikkel, implementeer en beheer je horeca‑concepten voor onze sport- en vrijetijdsaccommodaties in het hele land. Jij zorgt voor een duidelijke, uniforme formule, kwaliteit en efficiënte processen. Daarmee draag je rechtstreeks bij aan gastbeleving, merkconsistentie en exploitatie.

Horecaconcepten & instrumentarium

• Je ontwikkelt, beheert en verbetert horeca‑concepten voor onze accommodaties.
• Je implementeert concepten bij accommodaties en zorgt dat medewerkers ermee kunnen werken.
• Je waarborgt de kwaliteit, uitstraling en toepasbaarheid van het horeca‑aanbod.
• Samen met je marketing collega’s ontwikkel je marketing- en ondersteunende materialen.
• Je analyseert commerciële haalbaarheid en adviseert over kansen en verbeteringen.
• Je volgt trends en marktontwikkelingen en vertaalt deze naar nieuwe horeca‑initiatieven.
• Je werkt aan schaalvoordeel door gezamenlijke inkoop, uniformiteit en standaardisatie waar dat mogelijk en wenselijk is.

Relatiebeheer, advisering & ondersteuning

• Je bent inhoudelijke sparringpartner voor accommodatiemanagers, teamleiders en horecateams.
• Je onderhoudt proactief contact met locaties en weet wat er speelt op de vloer.
• Je adviseert over productkeuzes, assortiment, processen en gastbeleving.
• Je begeleidt (nieuwe) accommodaties bij het toepassen van de conceptformule en landelijke instrumenten.
• Je analyseert data uit kassa-, verkoop- en interne systemen en presenteert inzichten en verbetervoorstellen.
• Je bewaakt de toepassing van brand manuals en de uniforme uitstraling van het horeca‑aanbod.
• Je verzorgt trainingen en kennisdeling richting accommodatieteams en collega’s binnen de afdeling.

Projectmanagement & landelijke ontwikkeling

• Je neemt deel aan of leidt projectteams voor (door)ontwikkeling van horeca‑producten en concepten.
• Je werkt projectmatig en legt verantwoording af aan de Manager commercie en communicatie.
• Je bouwt een netwerk op van horeca‑experts, leveranciers en adviseurs.
• Je ontwikkelt horeca‑concepten en diensten die landelijk inzetbaar zijn.